排烟工程的注意事项
问题一：厨房通风工程中排烟风机、油烟净化设备的耗电量大，风机抽风效果不好。原因：整体厨房所有的排风罩管道都集中到一个风管大系统中，江苏排烟系统，用一台大的油烟净化设备及一台大型风机排风。结果厨房只要有一个灶使用，餐馆排烟系统，排风机、油烟净化器就得开。这样一来不仅风机排风效果不好，地下室排烟系统，而且电耗很大。在酒店中，消防通风排烟系统，全年厨房通风用电约占全年总用量的2.8%。
1、施工顺序，确定标高及平面坐标--风管连接--部件与风管连接--风管安装及调整--检验安装尺寸。2、标高及平面坐标的确定。按照设计图纸并参照土建结构及装饰图纸准确定出风管的安装标高，然后根据通风平面图确定风管的平面位置。在楼板上做出安装标志.将风管边缘使用粉线弹至楼板上，然后计算出吊架的准确位置。
厨房排烟工程的技术要求。
1、满足国家《住宅设计规范》要求的排气量300m3-500m3/h和烟气不倒灌标准。2、满足国家《住宅厨房、卫生间排气道》JG/T194—2006行业规范要求的防火标准及相关标准。3、满足项目设计要求。复合式设备是油烟净化设备市场的主流。其设计是根据厨房油烟、火烟既有油脂、蛋白质及原料佐料在受热条件下进行物理化学反应而产生的有机烟气
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